 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Helva Tarifleri » Hoşmerim | ||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
|||
|
# Tereyağı hafif çukur bir tencereye konur. Orta ateşte tereyağı
eriyince irmik katılır. ırmik tek olarak 5 dakika kavrulur. ırmiğin üzerine un elenerek eklenir, beraber 15 dakika sürekli karıştırılarak kavrulur. # Üzerine, tuzsuz çökelek peyniri katılır (çökelek tuzlu ise akşamdan bol suya ıslanır, kullanmadan 20 dakika önce süzgece çıkartılır.) # 10 dakika kadar çökelek peynirle sürekli karıştırılarak tüm malzeme kavrulur. # Soğuk sütte eritilmiş şeker, helvanın üzerine yavaş yavaş akıtılırken bir taraftan da karıştırılır. Sütlü şekerle birlikte 15 dakika daha pişirilir, hafif ıslak bir kıvam alınca pişmiş demektir. # Hoşmerim ılıyınca ıslatılmış küçük bir kaseye bastıra bastıra doldurulur, servis tabağına ters çevrilir. # Bademin iç kabuğunu soymak için, kısa sürede kaynar suda tutup, çıkarıp, biraz ovalanır. Kabuğu alınmış bademle süslenrek, ikram edilir. Not: Hoşmerimin yapılış şekli ve adı yöresel farklılıklar gösterir. Balıkesir, Türkiye'nin hoşmerimi ile tanınmış ilidir. http://ml.md/tr460  Diğer Diller |
||||||
|
|
||||||