Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şekerlemeler


Hurma Lokması (Şekerlemeler)

Banu Atabay's Hurma Lokmasi
Ana sayfa » Şekerlemeler » Hurma Lokması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Hurma Lokması



Hazırlanması:
# Pirinç yıkanır, küçük bir tencereye aktarılır. Üzerini 1 santim geçecek kadar su eklenir. Şeklini kaybedene kadar haşlanır.
# Ateşten almadan önce yıkanmış kuru üzümler katılır, karıştırılır.
# Malzemeler soğurken hurmalar bıçakla boyuna kesilir ve çekirdekleri çıkarılır.
# Pirinçli karışımın üzerine pekmez, ceviz tarçın ilave edilir.
# Hurmaların kenarına yeteri kadar iç konur ve sarılır gibi kapatılır.
# Bütün lokmalar hazırlandıktan sonra hindistancevizine bulanır ve servis tabağına dizilir.


Not: Hurma lokması özellikle Ramazan ayında tüketilen bir Osmanlı mutfağı tarifidir.


http://ml.md/tr1979


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Bodrum Lokması
Şerbetli Tatlılar

9392 defa bakıldı
12.Feb.2010
Hurma Sarması
Kurabiye Tarifleri

4873 defa bakıldı
03.Apr.2010
Yufka Lokması
Şerbetli Tatlılar

5014 defa bakıldı
24.Jun.2010
Gözleme Lokması
Şerbetli Tatlılar

4508 defa bakıldı
09.Aug.2010
Tavuk Lokması
Tavuk Yemekleri

9637 defa bakıldı
04.Sep.2010


Yarım kg hurma
1 kahve fincanı pirinç
2 çorba kaşığı pekmez
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için:
Hindistancevizi