Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


İç Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Ic Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » İç Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İç Pilav



Hazırlanması:
# Pirinç yarım saat tuzlu ılık suda ıslatılır, süzülür, iyice yıkanır.
# Bir tencereye yağ konup kızdırılır, fıstık ilave edilir.
# Fıstık ilavesinden sonra kuş üzümü katılır, 1 dakika kadar kavrulduktan sonra ince kıyılmış tavuk ciğeri ve taşlığı eklenir.
# 5 dakika kadar bu malzemeler kavrulduktan sonra pirinç eklenir, bir kaç dakika daha kavrulur.
# Üzerine et suyu ve baharatlar ilave edilir.
# Konan et suyu kaynayınca, ocak kısık ateşe alınır. Kısık ateşte 12 dakika pişirilir.
# Ocaktan almadan hemen önce pilava ince kıyılmış dereotu eklenir, kapağı arasına kağıt havlu konur, dinlendirilir.


Not: Bu pilav daha çok hindi dolması için hazırlanır.


http://ml.md/tr270


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Şehriyeli Pilav
Pilavlar

7228 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

6576 defa bakıldı
08.Oct.2009
Patlıcanlı Pilav
Pilavlar

7222 defa bakıldı
09.Oct.2009
Kestaneli Pilav
Pilavlar

6457 defa bakıldı
09.Oct.2009
Hamsili Pilav
Pilavlar

5176 defa bakıldı
09.Oct.2009


1,5 Su bardağı pirinç
1 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Kahve fincanı kuş üzümü
2 Çorba kaşığı çam fıstığı
Tavuk ciğeri
Tavuk taşlığı
1 Çay kaşığı yenibahar
1 Tatlı kaşığı tuz
Yarım demet dereotu
1 Çay kaşığı karabiber
2,5 Su bardağı tavuk suyu