Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


İçli Patates Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Icli Patates Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » İçli Patates Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İçli Patates Köftesi



Hazırlanması:
# Patates kabuklu haşlanır, kabuğu soyulur, çatalla ezilir ya da rendelenir.
# Üzerine galeta unu, kaşar,yumurta ve tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur. Yarım saat dinlenmeye bırakılır.
# Tava orta ateşe yerleştirilir. Isınınca kıyma eklenir, 5 dakika kadar yağsız kavrulur.
# Sonra tereyağı eklenir, hemen sonra ince kıyılmış soğan katılır, 15 dakika sonra tuz, karabiber ve kimyon katılır, ateşten alınır.
# Patatesli hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır, 2 orta parmakla yuva gibi oyulur.
# Soğumuş iç oyuğa doldurulur ağzı büzdürerek kapatılır.
# Hazırlanan köfteler önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulanır, bol kızgın yağda, altın rengi kızartılır.
# Ilık olarak servise sunulur.


Not: Bu köfte peynirli, ıspanaklı içle de hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1658


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Patates Salatası
Salata Tarifleri

12869 defa bakıldı
17.Sep.2009
Fellah Köftesi
Köfte Tarifleri

11624 defa bakıldı
25.Sep.2009
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14339 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

10514 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

18531 defa bakıldı
26.Sep.2009


5 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
200 gr kıyma
1 adet iri kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Pane için:
1,5 su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
Kızartmak için:
2,5 su bardağı ayçiçeği yağı