Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Tavuk Yemekleri


İftar Tavuğu (Tavuk Yemekleri)

Banu Atabay's Iftar Tavugu
Ana sayfa » Tavuk Yemekleri » İftar Tavuğu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İftar Tavuğu



Hazırlanması:
# Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, tereyağında pembeleşene kadar kavrulur.
# Tavuk eti eklenir, suyunu salıp çekene dek pişirilir. Kimyon, karabiber ve tuz eklenir, 10 dakika daha pişirilir.
# İçin soğuması için beklenirken, sıvı malzemeler olan, sıvıyağ, yumurta ve su karıştırılır.
# İlk yufka yayılır, yüzeyine sıvı karışım sürülür. Alttan ve üstten katlanır, biraz daha sıvı karışım sürülür.
# Yukarıdan ve aşağıdan katlanarak kare şekli elde edilir.
# Hazırlanan yufkanın ortasına tavuklu için 1/4'ü bırakılır, zarf şeklinde katlanır.
# Kalan diğer malzemeler de aynı şekilde hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur.
# Üzerine kalan sıvı karışım sürülür. 180 derece, önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak ya da ılık olarak sofraya getirilir.


Not: Kimyon hazmı kolaylaştırdığı için özellikle Ramazan yemeklerinde kullanılması tavsiye edilir.


http://ml.md/tr1806


Diğer Diller

  
Benzer Tarifler
Çerkez Tavuğu
Tavuk Yemekleri

8682 defa bakıldı
04.Oct.2009
Urdu Tavuğu
Tavuk Yemekleri

5149 defa bakıldı
16.Aug.2010
Soslu Köy Tavuğu
Tavuk Yemekleri

8489 defa bakıldı
20.Aug.2010
İftar Somunu
Hamur İşleri

3704 defa bakıldı
17.Jul.2012
Meyveli İftar Rüyası
Sütlü Tatlılar

2660 defa bakıldı
01.Jul.2013


Yarım kg kuşbaşı tavuk
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
4 adet yufka
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı su
1 adet yumurta