Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


İncirli Bisküvi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Incirli Biskuvi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » İncirli Bisküvi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İncirli Bisküvi



Hazırlanması:
# Kuru incirler yıkanır, sapları kesilir, küçük küçük doğranır, çukur, kapaklı bir kaba alınır, üzerine süt konur.
# Kabın kapağı kapatılır, buzdolabının alt rafına yerleştirilir, bir gece bekletilir.
# Ertesi günü yumuşayan incirler, sütü ile beraber robottan geçirilerek, pürüzsüz bir kıvam kazandırılır.
# Oda ısısında yumuşamış margarin, yoğurma kabına konur, üzerine yumurta, pudra şekeri eklenir, malzemeler özleşene kadar karıştırılır.
# Karışıma ince rendelenmiş portakal kabuğu, karbonat ve incirli karışım ilave edilir, elenmiş un yoğurdukça katılır.
# Yumuşağa yakın, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir, üzeri kapatılır, oda ısısında 15 dakika dinlendirilir.
# Hamur, merdane ile unlu zeminde ince açılır, arzu edilen şekilde bisküvi kalıbı ya da bardak ağzı ile kesilir.
# Kesilen hamur toplanır, tekrar açılır, tekrar kesilir, hamur bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
# Bisküviler yağlanmış fırın tepsisine yan yana dizilir. (2 tepsi bisküvi çıkar) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.
# Soğuyunca servis tabağına dizilir.


Not: Kuru incirin içerdiği doğal şeker nedeniyle, bisküviye fazla şeker konmaz.


http://ml.md/tr765


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Soğanlı Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

3746 defa bakıldı
18.Jan.2010
Kesme Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

5271 defa bakıldı
24.Jan.2010
Çam Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

4777 defa bakıldı
09.Apr.2010
Mahlepli Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

6168 defa bakıldı
09.Apr.2010
Mozaik Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

8178 defa bakıldı
09.Apr.2010


8 Adet iri kuru incir
1 Su bardağı süt
Yarım paket margarin
1 Çay bardağı pudra şekeri
1 Adet yumurta
1 Adet portakal kabuğu rendesi
1 Tutam karbonat
Alabildiği kadar un