Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


İnegöl Köfte


Ana sayfa » Köfte Tarifleri » İnegöl Köfte



 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar







İnegöl Köfte


Hazırlanması:

500 Gr. köftelik kıyma
1 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet orta boy kuru soğan
2 Diş sarımsak
1 Çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 Çay kaşığı kimyon
3 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karabiber
1,5 Çay kaşığı karbonat
 

# Bayat ekmek içinin üzerine soğan rendelenir, dövülmüş sarımsak eklenir, ekmek pürüzsüz hal alana kadar karıştırılır.
# Bunun üzerine dövülmüş kekik ve diğer malzemeler katılır, en az 10 dakika yoğrulur.
# Yarım saat buzdolabında dinlendirildikten sonra, köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve parmak şekli verilir.
# Elektrik ızgarasında ya da odun mangalında pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Elastikiyet, İnegöl köftenin en önemli özelliğidir, bunu sağlamak için köfteye az miktar çekilmiş akciğer katılabilir.

http://ml.md/tr181


Diğer Diller

      
Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

2746 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

3161 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

4162 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

3935 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

5286 defa bakıldı
25.Sep.2009


Türkçe Sürüm •  Azərice Versiyon •  English Version •  Versión en Español •  Deutsche Version •  Version Française •  La versione in Italiana •  Русская версия •  الإصدار العربي
Gizlilik Bildirimi | Privacy Policy and Terms | ml.md (c) 2009-2011