Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Helva Tarifleri


İrmik Helvası (Helva Tarifleri)

Banu Atabay's Irmik Helvasi
Ana sayfa » Helva Tarifleri » İrmik Helvası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İrmik Helvası



Hazırlanması:
# Sıvıyağ tencereye konur, orta ateşte kızdırılır, üzerine iç kabuğu soyulmuş badem konur.
# Badem hafif pembeleşince irmik eklenir, karıştırarak kavrulur.
# İrmik açık kahve renk alınca ocak söndürülür.
# Ocak söndükten 5 dakika sonra, sütün 1 bardağı eklenir, karıştırılır.
# Ocak tekrar yakılır, üzerine 1 su bardağı süt, 2 su bardağı su ve 3 su bardağı şekerden oluşan, soğuk şerbet irmiğin üzerine dökülür.
# Çok kısık ateşte fazla karıştırmadan şerbet çekene kadar pişirilir. (30 dakika kadar)
# İrmik helvası tam susuz bir hal alınca, ocaktan alınır, üzerine demlenmesi için kağıt havlu kapatılır.
# Demlendikten sonra helva bir çatalla karıştırılarak tane tane olması sağlanır.
# Servis tabağına alınır, üzerine tarçın serpilir, servise sunulur.


Not: Bademleri fazla kavurmadan irmiği atmak gerekir, çünkü badem irmikle de kavrulacağı için kararır ve tadı acı olur.


http://ml.md/tr456


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Karamelli İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar

13829 defa bakıldı
06.Nov.2009
Meyveli İrmik Tatlısı
Sütlü Tatlılar

15369 defa bakıldı
07.Nov.2009
Peynir Helvası
Helva Tarifleri

14012 defa bakıldı
14.Nov.2009
Yağsız İrmik Helvası
Helva Tarifleri

16274 defa bakıldı
14.Nov.2009
Kakaolu İrmik Helvası
Helva Tarifleri

18055 defa bakıldı
14.Nov.2009


2 Su bardağı irmik
1 Su bardağı ay çiçek ya da fındık yağı
2 Su bardağı su
2 Su bardağı süt
3 Su bardağı şeker
1 Çay bardağı iç badem
Tarçın