Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Ispanak Borani (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Ispanak Borani
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Ispanak Borani


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ispanak Borani



Hazırlanması:
# Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.Ispanaklar yıkanır, suyu süzülünce 2 parmak eninde doğranır. Soğan ince kıyılır.
# Tencereye doğrudan kuşbaşı et konur. Biraz pişmeye başlayınca tereyağı ve sıvıyağ eklenir.
# Yağlar karışınca soğan atılır. Kapak kapatılır. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir.
# Sonra ıspanaklar eklenir, karıştırılır. Kapak tekrar kapatılır. Ispanaklar sönene kadar pişirilir.
# Daha sonra nohut eklenir. Bu arada ıspanaktan çıkan yeşil su ve su yoğurda ilave edilir, tuz da katılır, iyice çırpılır.
# Pişmekte olan yemeğe incecik akıtılarak eklenir. Karıştırılır ve bir taşım pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Borani, Anadolu'nun bir çok yerinde hazırlanır. Bu tarif Antakya usuludür.


http://ml.md/tr1593


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Ispanak Kökü Kuşhane
Sebze Yemekleri

4481 defa bakıldı
05.May.2010
Pirinçli Ispanak
Sebze Yemekleri

5508 defa bakıldı
29.May.2010
Patatesli Ispanak
Sebze Yemekleri

5853 defa bakıldı
29.May.2010
Cevizli Ispanak
Sebze Yemekleri

4691 defa bakıldı
30.May.2010
Ispanak Köftesi
Köfte Tarifleri

5998 defa bakıldı
12.Jul.2010


2 demet ıspanak
350 gr kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 su bardağı nohut
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kase süzme yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su