Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Ispanak Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Ispanak Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Ispanak Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Ispanak Çorbası



Hazırlanması:
# Ispanaklar yıkanır. Sapları ince, yaprakları iri doğranır. Soğanlar ince kıyılır.
# Doğranan ıspanak ve soğan bir tencereye konur, üzerine ayçiçek yağı eklenir, karıştırılır.
# Tencerenin kapağı kapatılır, ateş çok kısık ayardayken 25 dakika kapağı hiç açılmadan pişirilir. (Ocak kısık olduğu için ıspanaklar tam pişmeyecek, rengi değişmeyecektir.)
# Süre sonunda tencere ateşten alınır, kapağı 10 – 15 dakika daha açılmaz.
# Ispanakların buharı çökünce kapağı açılır, robottan geçirilerek püre haline getirilir.
# Çorbanın pişeceği tencereye ıspanak püresi konur, üzerine süt ve un eklenir, ocağa komadan önce unun topak olmaması için iyice karıştırılır.
# Tencere orta ayarlı ocağa konur, karıştırarak su ve etsuyu eklenir.
# Çorba kaynamaya başlayınca kısık ateşe alınır, tuz ve karabiber eklenir. 5 dakika daha kaynatılır ocaktan alınır.
# Ispanak çorbası, sıcak olarak kaselere konur, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis yapılır.


Not: Süt, sıcak ıspanak püresinin üzerine katılmamalıdır, aksi halde kesilir.


http://ml.md/tr675


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29023 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

21012 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38345 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

24972 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

77898 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Demet ıspanak
1 Adet orta boy kuru soğan
7 Çorba kaşığı ayçiçek yağı
1,5 Çay bardağı un
3 Su bardağı süt
6 Su bardağı su, et suyu karışımı
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Tatlı kaşığı tuz
1 Su bardağı rende kaşar