 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Ispanak Köftesi | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# İlk işlem olarak ıspanak ayıklanır, yıkanır. Suyu süzüldükten sonra ince ince doğranır, bir tencereye aktarılır. Tencerenin kapağı kapatılır, kısık ateşte yarım saat pişirilir.
# Süre sonunda pişen ıspanak süzgece boşaltılır, fazla suyunun süzülmesi sağlanır. # Orta büyüklükteki bir tencereye tereyağı ve un konur. Orta ateşte çatalla ya da tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak kavrulur. Hafif sararınca soğuk süt katılır. Karıştırmaya devam ederek koyulaşana kadar pişirilir. # Daha sonra ateşten alınır. İçine tuz, karabiber, rende kaşar, suyu süzülmüş ıspanak ve karbonat katılır, iyice karıştırılır. # Tepsiye 2 su bardağı un yayılır. Üzerine ıspanaklı karışım kaşıkla küme küme konur. 10-15 dakika ıspanaklı karışımın soğuması için bekletilir. # Karışım sertleşince unda yuvarlayarak alınır. Önce çırpılmış yumurtaya batırılır sonra galeta ununa bulanır. Çok kızgın olmayan sıvı yağda pembe renkte kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır. # Sıcak olarak servise sunulur. Not: Ispanak köftesine suyu sıkılmış 1 adet kuru soğan eklenebilir. http://ml.md/tr1185  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
