Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dolmalar


İstavrit Dolması (Dolmalar)

Banu Atabay's Istavrit Dolmasi
Ana sayfa » Dolmalar » İstavrit Dolması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

İstavrit Dolması



Hazırlanması:
# İstavritler temizlenir, yıkanır, süzgece çıkarılır. Ispanaklar temizlenir, yıkanır.
# Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağı konur. Orta ateşte ısınınca ince kıyılmış soğan atılır.
# Soğan pembeleşince ince kıyılmış, çiğ ıspanak atılır. Solana kadar kavrulur. Tuz ve karabiber eklenir.
# Ispanaklı karışım soğuyunca üzerine çırpılmış yumurta, rende limon ve ufalanmış ekmek içi katılır, karıştırılır.
# İstavritlerin içine yeteri kadar ıspanaklı iç konur. İki yüzüne kalan zeytinyağı sürülür. Yağlanmış tepsiye dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. İstavritler kızarana kadar pişirilir.
# Limon ve maydanoz eşliğinde servise sunulur.


Not: Ispanağın içerdiği mineral ve vitaminlerin suda kaybolmaması için, haşlanarak kullanılması tavsiye edilmez.


http://ml.md/tr980


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Ekşili Kuru Biber Dolması
Dolmalar

35841 defa bakıldı
03.Sep.2009
Yumurtalı Domates Dolması
Dolmalar

9062 defa bakıldı
21.Sep.2009
Böbrek Dolması
Dolmalar

7263 defa bakıldı
25.Sep.2009
Pırasa Dolması
Dolmalar

9424 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Dolması
Dolmalar

10145 defa bakıldı
30.Sep.2009


1,5 kg iri istavrit
1 demet ıspanak
1 adet orta boy kuru soğan
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber