Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Kaba Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Kaba Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Kaba Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kaba Çörek



Hazırlanması:
# Çukur bir kaba maya ve su konur, karıştırılır. Sonra sıvıyağ ve tuz ilave edilir.
# Karışımın üzerine ele yapışmayan, orta sertlikte, pürüzsüz bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık bir ortamda en az 45 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan küçük yumurta kadar parçalar alınır, yuvarlanır, üzerine bastırarak yassılaştırılır. Düz bir tabağa konur ve 15-20 dakika dinlendirilir.
# Daha sonra tavaya yağ konur, ısınınca hamur parçaları biraz daha yassılaştırılarak yağa atılır.
# İçinin hamur kalmaması için çok kızgın olmayan yağda iki yüzü kızartılır.
# Peynir, pekmez, reçel eşliğinde tüketilir.


Not: Kaba çörek Batı Trakya'da arife ve bayram günlerinde hazırlanır ve komşulara dağıtılır.


http://ml.md/tr1571


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

12585 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

7889 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

14507 defa bakıldı
04.Nov.2009
Reçelli Çörek
Çörek Tarifleri

5631 defa bakıldı
04.Nov.2009
Sosisli Çörek
Çörek Tarifleri

5636 defa bakıldı
04.Nov.2009


Yarım paket çabuk maya
3 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ