Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Kabak Bastı (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Kabak Basti
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Kabak Bastı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kabak Bastı



Hazırlanması:
# Soğan yemeklik doğranır, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
# Pembeleşen soğana et eklenir.
# Et suyunu salıp çekince, salça konur, kokusu gidene kadar hafif pişirilir.
# Kazınmış kabak, haşlanmış nohut ve tuz etli karışıma ilave edilir.
# En son 2 bardak sıcak et suyu konur, kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
# Pişmeden hemen önce nane ve limon suyu atılır, ocak kapatılır.


Not: Bu yemek Gaziantep yöresine özgüdür. Aynı ölçüler kullanılarak kabak yerine ayva ile de pişirilebilir.


http://ml.md/tr187


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Peynirli Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri

19439 defa bakıldı
30.Sep.2009
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

17938 defa bakıldı
05.Nov.2009
Sütlü Kabak Çorbası
Çorba Tarifleri

9592 defa bakıldı
22.Mar.2010
Kabak Gondolu
Dolmalar

8212 defa bakıldı
04.May.2010
Yoğurtlu Kabak Salatası
Salata Tarifleri

11437 defa bakıldı
21.May.2010


1 Su bardağı haşlanmış nohut
1 Kg. Sakız kabağı
500 gr. parça dana eti
2 Adet kuru soğan
1 Çay bardağı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı kuru nane
1 Limon suyu
1 Tatlı kaşığı tuz