Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dolmalar


Kabak Bayıldı (Dolmalar)

Banu Atabay's Kabak Bayildi
Ana sayfa » Dolmalar » Kabak Bayıldı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kabak Bayıldı



Hazırlanması:
# Kabaklar yıkanır, kabukları kazınır. Uzunlamasına ortadan ikiye kesilir. Çay kaşığı yardımıyla orta kısımları oyulur. Çıkan parçalar ince kıyılır, bir kenara konur.
# Oyulmuş kabaklar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürülür. Tepsi 200 derece fırına verilir, kabaklar yumuşayana kadar pişirilir.
# Bu arada iç malzemesi hazırlanır. Tavaya zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğanlar atılır.
# Soğan şeffaflaşınca ince kıyılmış sarımsak eklenir, 5 dakika sonra rendelenmiş domates katılır.
# Domates salçamsı bir kıvam alınca oyulan kabak içleri, tuz ve toz şeker ilave edilir. Kabak içi yumuşayana kadar pişirilir.
# Daha sonra kabaklar fırından çıkarılır. Oyuk kısımlara hazırlanan iç pay edilir, sulu kısımları tepsiye taşacak şekilde konur.
# Yemek tekrar 190 derece fırına verilir. Yaklaşık 15 – 20 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis tabağına alınır, üzerine kıyılmış dereotu serpilir.
# Ilık yada soğuk olarak sofraya getirilir.


Not: Kabak bayıldı, kabakların kabuğu soyulmadan da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1321


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

9876 defa bakıldı
29.Sep.2009
Peynirli Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri

19522 defa bakıldı
30.Sep.2009
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

18008 defa bakıldı
05.Nov.2009
Sütlü Kabak Çorbası
Çorba Tarifleri

9646 defa bakıldı
22.Mar.2010
Kabak Gondolu
Dolmalar

8282 defa bakıldı
04.May.2010


6 adet orta boy kabak
3 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
10 diş sarımsak
9 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
6 – 7 dal dereotu