Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Kabak Çintmesi (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Kabak Cintmesi
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Kabak Çintmesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kabak Çintmesi



Hazırlanması:
# Kabakların kabukları soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır.
# Soğanlar ve sarımsaklar ince kıyılır ve zeytinyağında şeffaflaşana kadar kavrulur. Salça atılır.
# Hazırlanan kabak ilave edilir. Bir kaç dakika çevirdikten sonra küp küp doğranmış domates, kırmızı pul biber ve tuz katılır.
# Domatesin su durumuna göre az miktarda su konabilir.
# Kapak kapatılır, orta-kısık ateş arası konumda yaklaşık yarım saat pişirilir.
# Ateşten almadan hemen önce kıyılmış dereotu eklenir.


Not: Kabak Çintmesi, Adana'ya özgü bir lezzettir.


http://ml.md/tr2089


Diğer Diller

 
Benzer Tarifler
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

9670 defa bakıldı
29.Sep.2009
Peynirli Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri

19290 defa bakıldı
30.Sep.2009
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

17764 defa bakıldı
05.Nov.2009
Sütlü Kabak Çorbası
Çorba Tarifleri

9483 defa bakıldı
22.Mar.2010
Kabak Gondolu
Dolmalar

8003 defa bakıldı
04.May.2010


3 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
Yarım demet dereotu
Yarım çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber