Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Kabak Mücveri (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Kabak Mucveri
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Kabak Mücveri


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kabak Mücveri



Hazırlanması:
# Kabakların kabukları alınır, rendenin iri kenarıyla rendelenir. Sonra sıkılır ve karıştırma kabına aktarılır.
# Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu, taze soğan, ezilmiş peynir, sarımsak, yumurta, pul biber ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Bütünleşmiş akıcı bir kıvam alana kadar kontrollü olarak un eklenir ve karıştırılır.
# Tavaya yağ konur, kızdırmadan ısıtılır. Kaşıkla mücver harcı dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.
# Mücverler kağıt havlu serilmiş tabağa çıkarılır. Ilık olrak servise sunulur.


Not: Kabağın rendelendikten sonra sıkılması önemlidir. Çünkü sıkılmazsa kabak bekledikçe suyunu bırakır ve harcın kıvamı bozulur.


http://ml.md/tr1559


Diğer Diller

   

Benzer Tarifler
Kabak Bastı
Sebze Yemekleri

9163 defa bakıldı
28.Sep.2009
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

9802 defa bakıldı
29.Sep.2009
Peynirli Kabak Ogreten
Sebze Yemekleri

19437 defa bakıldı
30.Sep.2009
Patates Mücveri
Sebze Yemekleri

10716 defa bakıldı
30.Sep.2009
Kabak Tatlısı
Meyve Tatlıları

17936 defa bakıldı
05.Nov.2009


4-5 adet orta boy kabak
5 adet orta boy taze soğan
10-15 dal maydanoz
15-20 dal dereotu
3 diş sarımsak
3 adet yumurta
1 kalın dilim beyaz peynir
3-4 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
1,5-2 su bardağı sıvıyağ