Kağıtta Peynirli Kek

# Peynir çatal ucuyla iyice ezilir, maydanoz ince kıyılır, bir kenara bırakılır.
# Çukur bir kaba yumurta, yoğurt, sıvıyağ konur, pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
# Üzerine elenmiş un, kabartma tozu, peynir, tuz ve maydanoz katılır. Malzemeler bütünleşene kadar çırpılır.
# Pasta kağıtları yan yana, yağsız fırın tepsisine dizilir. (16 – 18 adet) Hazırlanan kek harcı kağıtların yarısına kadar konarak pay edilir.
# Üzerlerine çörekotu serpilir.
# Kağıtta peynirli kek önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp, kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.