# Çukur bir yoğurma kabına yumuşak tereyağı,
yumurta sarısı, pudra şekeri ve
yoğurt konur. Parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine
kakao, vanilya, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, unlu zeminde çay tabağından biraz büyük açılır.
# Ortasına yeteri kadar iç malzemesi konur, katlanır, kenarlarına bastırılır.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden bir hayli ısıtılmış 190 derece fırında 15-20 kadar pişirilir.
# Soğuyunca ikram edilir.
