Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kebap Tarifleri


Kase Kebabı (Kebap Tarifleri)

Banu Atabay's Kase Kebabi
Ana sayfa » Kebap Tarifleri » Kase Kebabı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kase Kebabı



Hazırlanması:
# Milföy hamurları unlu zeminde, merdane yardımıyla açılarak biraz büyütülür.Fırın ısısına dayanıklı fırın kaselerinin tersi sıvı yağla yağlanır.
# Açılan milföy hamurları ters duran kaselere kaplanır. Bu vaziyette kaseler, tepsiye sıralanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada iç malzeme hazırlanır. Tencereye yağ bırakılır. Kızınca et eklenir ve suyunu bırakıp çekmeye başlayana kadar pişirilir.
# Sonra üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan eklenir ve yumuşayana dek pişirilir.
# Daha sonra iri doğranmış biber, ince kıyılmış sarımsak, salça ilave edilir.
# Yaklaşık 5 dakika sonra kuşbaşı doğranmış mantar katılır, 10 dakika kadar kadar pişirilir.
# Son olarak bezelye, tuz ve karabiber eklenir, kısa süre sonra ateşten alınır.
# Pişen milföy hamurları kaseden çıkarılır. Yağlamış fırın tepsisine dizilir.
# İçlerine soğumuş, etli iç paylaştırılır. Üzerlerine kaşar serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir.


Not: Bu kebap milföy hamuru kullanmadan, kaselere doldurarak da hazırlanabilir.

http://ml.md/tr1506


Diğer Diller

  
Benzer Tarifler
Tas Kebabı
Kebap Tarifleri

10071 defa bakıldı
22.Sep.2009
Bahçe Kebabı
Kebap Tarifleri

7811 defa bakıldı
23.Sep.2009
Adana Kebabı
Kebap Tarifleri

17295 defa bakıldı
23.Sep.2009
Kağıt Kebabı
Kebap Tarifleri

8368 defa bakıldı
23.Sep.2009
Patlıcanlı Çöp Şiş Kebabı
Kebap Tarifleri

14766 defa bakıldı
23.Sep.2009


6 adet kare milföy hamuru
750 gr dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım kg mantar
1 su bardağı konserve bezelye
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 su bardağı rende kaşar