Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Kavurma Mercimek Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Kavurma Mercimek Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Kavurma Mercimek Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kavurma Mercimek Çorbası



Hazırlanması:
# Öncelikle mercimek, 4 su bardağı suyla bulamaç haline gelene kadar haşlanır.
# Tencereye sıvıyağ konur, kızca beşer dakika arayla ve sırasıyla, piyazlık doğranmış soğan, rendenin iri tarafıyla rendelenmiş havuç, kereviz ve patates eklenir, kavrulur.
# Kavrulan sebzelerin üzerine, ince kıyılmış sarımsak ve yıkanmış suyu süzülmüş pirinç ilave edilir, birkaç kez çevrilir.
# Üzerine önceden haşlanmış mercimek ve limon suyu katılır.
# Bütün malzemeler, birbiri ile özleşince kimyon, karabiber, tuz atılır, 8 su bardağı et suyu eklenir.
# Çorba kaynama seviyesine gelince, ocak kısık ateşe ayarlanır, 5 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.
# Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Çorbanın renkli görünmesi isteniyorsa, sebzeleri kavurma sırasında, 1 çorba kaşığı biber salçası kullanılabilir.


http://ml.md/tr662


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

29008 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

20999 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

38329 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

24961 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

77859 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Su bardağı kırmızı mercimek
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Adet ir havuç
1 Adet orta boy kereviz
1 Adet orta boy patates
Yarım adet limonun suyu
3 Diş sarımsak
1 Kahve fincanı pirinç
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Tatlı kaşığı karabiber
2 Tatlı kaşığı tuz
8 Su bardağı et suyu ya da su
1 Çay bardağı sıvıyağ