Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Kebapci Usulu Mercimek Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası



Hazırlanması:
# Mercimek yıkanır süzdürülür, soğan, patates ve havuç doğranır. Hepsi tercihen bir düdüklü tencerede 5 bardak su ilavesiyle, mercimek püre olana kadar haşlanır.
# Bir başka tencereye sıvı yağ ve un konur, orta ateşte unun kokusu gidene kadar kavrulur.
# Üzerine 1 su bardağı sıcak suda ezilmiş biber ve domates salçası konur.
# Salça da pişince nane ve karabiber eklenir.
# Bu arada haşlanmış mercimek ve sebzeler bir çırpıcı ya da mikser yardımıyla pürüzsüz hale getirilir.
# Bu karışım karıştırılarak azar azar naneli karışıma eklenir. Üzerine 1 su bardağı et suyu ve 3 su bardağı sade su konur.
# Kaynamaya başlayınca ocak kısık olarak 5 dakika daha kaynatılır. Sıcak olarak servis yapılır.


Not: Bu çorbayı havuç kullanmadan da yapmak mümkündür. Havuç konmazsa, haşlama suyu 1 su bardağı eksik atılır.


http://ml.md/tr61


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

28587 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

20641 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

37617 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

24435 defa bakıldı
01.Sep.2009
Taze Tarhana Çorbası
Çorba Tarifleri

11484 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Su Bardağı mercimek
1 Orta Boy patates
1 Orta boy kuru soğan
1 Orta boy havuç
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Çorba kaşığı un
1,5 Çorba kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı biber salçası
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı karabiber
1 Su bardağı et suyu