Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çorba Tarifleri


Keşkek Çorbası (Çorba Tarifleri)

Banu Atabay's Keskek Corbasi
Ana sayfa » Çorba Tarifleri » Keşkek Çorbası


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Keşkek Çorbası



Hazırlanması:
# Buğday ve nohut ayrı ayrı haşlanır. (Buğdayın haşlama suyu atılmaz.)
# Tencereye mısırözü yağı konur, kızınca ince yemeklik doğranmış kuru soğan atılır, soğan kavrulunca kaynatma suyu ile birlikte buğday eklenir, tuz katılır, 10 dakika kaynatılır.
# Bu arada yoğurt, limon ve yumurta pürüzsüz bir hal alana kadar çırpılır.
# Kaynayan buğdaylı karışıma önce haşlanmış nohut ve etsu tableti, sonra yoğurtlu terbiye eklenir.
# Sürekli karıştırarak çorba pişirilir, kıvamı koyu olmuşsa su ilave edilebilir.
# Kaynayıp kıvama gelince ateşten alınır, hemen kuru nane serpilir, karıştırılır.
# Keşkek çorbası servis tabaklarına konur, üzerine mısırözü yağı ile kızdırılmış kırmızı pul biber gezdirilir.


Not: Keşkek çorbası, soğuk olarak da servis yapılabilir.

http://ml.md/tr646


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri

23424 defa bakıldı
31.Aug.2009
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri

15922 defa bakıldı
01.Sep.2009
Yalancı İşkembe Çorbası
Çorba Tarifleri

30939 defa bakıldı
01.Sep.2009
Roman Çorbası
Çorba Tarifleri

19227 defa bakıldı
01.Sep.2009
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba Tarifleri

66683 defa bakıldı
13.Sep.2009


1 Su bardağı keşkeklik buğday
1 Su bardağı nohut
1 Adet orta boy kuru soğan
1 Çay bardağı mısırözü yağı
2 Adet etsu tableti
2 Tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar su
1 Çorba kaşığı kuru nane
Terbiyesi İçin;
1 Adet yumurta
1 Adet limonun suyu
1,5 Su bardağı yoğurt
Üzeri İçin;
Yarım çay bardağı mısırözü yağı
1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber