Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Şerbetli Tatlılar


Kesme Tatlı (Şerbetli Tatlılar)

Banu Atabay's Kesme Tatli
Ana sayfa » Şerbetli Tatlılar » Kesme Tatlı


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kesme Tatlı



Hazırlanması:
# İlk işlem olarak şerbet malzemesi olan su ve şeker kaynatılır. Kıvam alınca limon suyu katılır, 5 dakika daha kaynatılır, ateşten alınır, soğumaya bırakılır.
# Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış margarin, zeytinyağı, yoğurt ve yumurta konur, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
# Daha sonra tuz, azar azar elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, orta sertlikte bir hamur yapılır. En son dövülmüş ceviz eklenir, yoğrulur.
# Hamur 4 parçaya bölünür. Her parça tezgah üzerinde baston gibi yuvarlanır, bıçakla 1,5 parmak ara ile verev olarak kesilir.
# Bütün parçalara aynı işlemler uygulanır. (4. Parça hazırlanmadan hemen önce fırın 180 derecede yakılır.)
# Tatlılar yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir, fırına verilir. Pembe renk alana kadar pişirilir.
# Fırından çıktıktan 5 dakika sonra üzerlerine soğuk şerbet gezdirilir.
# Ertesi günü ikram edilmesi tavsiye edilir.


Not: Şerbet, fırından çıkan tatlıya hemen gezdirilmez, aksi halde tatlı hamur olur.


http://ml.md/tr1101


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Kesme Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

5221 defa bakıldı
24.Jan.2010
Tatlı S Çörek
Çörek Tarifleri

5357 defa bakıldı
01.Feb.2010
Kesme
Çörek Tarifleri

5258 defa bakıldı
21.Jul.2010
Portakallı Dökme Tatlı
Şerbetli Tatlılar

5339 defa bakıldı
09.Aug.2010
Örme Tatlı
Şerbetli Tatlılar

6836 defa bakıldı
12.Aug.2010


1 Adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yarım paket margarin
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
1 Tutam tuz
1 Paket kabartma tozu
3,5 – 4 Su bardağı un
Şerbeti İçin;
3 Su bardağı su
3 Su bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı limon suyu