Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Kilis Tava (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Kilis Tava
Ana sayfa » Et Yemekleri » Kilis Tava


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kilis Tava



Hazırlanması:
# Patlıcanların kabuklarının tümü soyulur. Cetvel gibi doğranır, tuzlu suda bekletilir.
# Soğan, biberler, sarımsaklar ve domates çok çok ince kıyılır.
# Üzerine kıyma, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ilave edilir, 3-4 dakika yoğrulur.
# Tuzlu suda acısı çıkan patlıcanlar, uygun büyüklükte, yağlanmış fırın kabına dizilir.
# Üzerine kıymalı harçtan parça parça konur.
# Islatılmış parmak uçlarıyla bastırarak yerleştirilir.
# Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.
# Kare kare kserek servise sunulur.


Not: Kilis Tava, yörede bütün et ve diğer malzemelerle birlikte zırhla çekilerek hazırlanır.


http://ml.md/tr2020


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Biftek Tava
Et Yemekleri

13873 defa bakıldı
22.Sep.2009
Kabak Tava
Sebze Yemekleri

9834 defa bakıldı
29.Sep.2009
Hamsi Tava
Balık Yemekleri

9051 defa bakıldı
01.Oct.2009
Tava Böreği
Börek Tarifleri

7112 defa bakıldı
02.May.2010
Palamut Tava
Balık Yemekleri

8390 defa bakıldı
28.May.2010


Yarım kg yağlı kıyma
2 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 adet sivri biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz