 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Kuzu Ciğeri Sotesi | |||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||
|
# Ciğerlerin zarları temizlenip ince kuşbaşı şeklinde doğranır.
# Bu şekilde bir kabın içinde soğuk suda ciğer yarım saat kadar bekletilir. (kanlarının gitmesi için) # Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır, temizlenmiş yeşil soğan 5 cm. uzunluğunda doğranır. Domateslerin kabukları soyulup, kuşbaşı doğranır. # Bir tencereye yağ konur, üzerine kuru soğan eklenip 3 dakika kadar kavrulur. Üzerine suyu, tuzu, karabiberi konur. # Bütün malzemeler ısınınca üzerine suyu süzülmüş ciğer ilave edilir. # En son yeşil soğanları da eklenir, kaynayınca üzerindeki köpük alınır. # Ağır ateşte kapağı kapalı olarak 45 dakika pişirilir. Not: Arzu edilirse yahni ocaktan alınmadan 5 dakika önce dereotu ilavesiyle süslenir. http://ml.md/tr155  Diğer Diller |
|||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||
