Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Kuzu Tandır (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Kuzu Tandir
Ana sayfa » Et Yemekleri » Kuzu Tandır


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Kuzu Tandır



Hazırlanması:
# Soğan rendelenir, limon sıkılır. Karabiber, tuz ve kekik ilave edilir karıştırılır.
# Kuzu incik parçaları bu karışımla iyice ovulur, bir kaba konur. Kalan karışım da üzerine bırakılır. Streç filmle kapatılır.
# Bu vaziyette buzdolabına yerleştirilir ve bir gece bekletilir.
# Ertesi gün olduğu gibi düdüklü tencereye bırakılır. Üzerine 2 su bardağı su eklenir. Pim çıktıktan sonra ateş azaltılır, 20 dakika pişirilir.
# Süre sonunda kuzu eti haşlama suyundan alınır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir. Elle tereyağı sürülür. Tuz serpilir.
# Tepsi 190 derece çok sıcak fırına verilir. 20 dakika pişirilir.
# Etler kemiklerinden ayrılır, tercihen soğan eşliğinde servise sunulur.


Not Bu tarif kuzunun but ya da kol kısmından da hazırlanabilir.


http://ml.md/tr1988


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Mantarlı Kuzu
Et Yemekleri

6513 defa bakıldı
22.Sep.2009
Mangalda Kuzu Şiş
Kebap Tarifleri

11628 defa bakıldı
24.Sep.2009
Kuzu Ciğeri Sotesi
Sakatat Yemekleri

17521 defa bakıldı
24.Sep.2009
Tandır Çöreği
Çörek Tarifleri

9529 defa bakıldı
03.Nov.2009
Tandır Çorbası
Çorba Tarifleri

7986 defa bakıldı
09.Mar.2010


5 parça kuzu incik
1 adet kuru soğan
1 adet limon
1 çay kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı