Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Turşu Tarifleri


Lahana Turşusu (Turşu Tarifleri)

Banu Atabay's Lahana Tursusu
Ana sayfa » Turşu Tarifleri » Lahana Turşusu


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Lahana Turşusu



Hazırlanması:
# Lahana yıkanır, iri şekilde doğranır.
# 2 litrelik kavanozun dibine elma konur.
# Üzerine doğranmış lahanalar yerleştirilir, aralarına nohut ve dövülmüş sarımsak konur.
# Kavanoza bütün malzemeler sıkı sıkı yerleştirildikten sonra, üzerine 1 su bardağı sirke konur, kalan kısım su ile doldurulur.
# Kavanoza doldurulan sirke ve su çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz, şeker ve limon suyu konur, iyice karıştırılır.
# Lahananın üzerine, hazırlanan sıvı karışım dökülür, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve karanlık yere konur, 7 – 10 gün sonra servise sunulur.


Not: Lahana turşusunun çabuk oluşması için, lahanalar çok az haşlanıp, turşu kurulabilir.


http://ml.md/tr489


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Lahana Çorbası
Çorba Tarifleri

9005 defa bakıldı
16.Sep.2009
Kara Lahana Salatası
Salata Tarifleri

11131 defa bakıldı
17.Sep.2009
Türlü Turşusu
Turşu Tarifleri

10954 defa bakıldı
08.Oct.2009
Salatalık Turşusu
Turşu Tarifleri

11937 defa bakıldı
20.Nov.2009
Patlıcan Turşusu
Turşu Tarifleri

9016 defa bakıldı
20.Nov.2009


1 Adet orta boy kalın damarlı lahana
1 Baş sarımsak
1 Adet küçük elma
1 Çorba kaşığı şeker
3 Çorba kaşığı kaya tuzu
1 Su bardağı sirke
Su
Bir avuç nohut