Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sebze Yemekleri


Limonlu Patlıcan Kızartması (Sebze Yemekleri)

Banu Atabay's Limonlu Patlican Kizartmasi
Ana sayfa » Sebze Yemekleri » Limonlu Patlıcan Kızartması


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Limonlu Patlıcan Kızartması



Hazırlanması:
# Patlıcanlar arzu edilen biçimde dilimlenir, tuzlu suda 15 – 20 dakika bekletilir.
# Bu arada limon sıkılır, küçük bir kaba konur, bir kenara bırakılır.
# Tuzlu suda bekleyen patlıcanlar yıkanır, fazla suyu süzülür, kızgın yağa atılır.
# İki yüzü kızaran patlıcanlar hemen limon suyuna batırılır, çıkarılır, servis tabağına yerleştirilir.
# Üzerine yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz karışımı gezdirilir. Fazla bekletmeden sofraya getirilir.


Not: Limonlu patlıcan kızartması Mersin’e özgü yöresel bir lezzettir.


http://ml.md/tr992


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

21400 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salata Tarifleri

22798 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patlıcan Musakka
Sebze Yemekleri

13474 defa bakıldı
28.Sep.2009
Karnabahar Kızartması
Sebze Yemekleri

9513 defa bakıldı
29.Sep.2009
Patlıcan Musakka Ogreten
Sebze Yemekleri

8829 defa bakıldı
29.Sep.2009


4 Adet patlıcan
3 Adet limon
Kızartmak İçin;
1,5 Su bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin;
1 Kase yoğurt
4 Diş sarımsak
1 Çay bardağı tuz