Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pasta Tarifleri


Lorlu Tart (Pasta Tarifleri)

Banu Atabay's Lorlu Tart
Ana sayfa » Pasta Tarifleri » Lorlu Tart


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Lorlu Tart



Hazırlanması:
# Önce hamur hazırlanır, yumuşak margarin, yumurta ve pudra şekeri parmak uçlarıyla birbirine yedirilir.
# Üzerine elenmiş un ve kabartma tozu eklenir, yoğrulur. Hazırlanan hamur streç filime sarılır buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.
# Bu arada üst malzemesi hazırlanır, yumurtanın sarıları ve beyazları birbirinden ayrılır.
# Yumurta sarılarının üzerine şeker ve yoğurt katılır. Mikserle şeker eriyene kadar çırpılır. Üzerine rende limon kabuğu, lor ve pirinç unu eklenir, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırılır.
# Ayrılan yumurta beyazlarının üzerine bir tatlı kaşığı toz şeker eklenir, yıkanmış mikser çırpıcısıyla katı beyaz köpük olana kadar çırpılır.
# Lorlu karışımın üzerine çırpılmış yumurta beyazı eklenir, tahta kaşıkla fazla karıştırmadan sadece alt üst edilir.
# Buzdolabında dinlenen hamur, unlu zeminde merdane ile tart kalıbının çapından biraz büyük açılır.
# Yağlanmış tart kalıbına hamurun kenarlarından yükselterek yerleştirilir.
# Üzerine lorlu karışım dökülür, düzeltilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.


Not: Yumurta beyazının tam kar olduğunu anlamak için; çırpma kabı dikkatlice ters çevrilir. Akmıyorsa olmuş demektir.


http://ml.md/tr932


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Lorlu İftar Topu
Şerbetli Tatlılar

6528 defa bakıldı
01.Sep.2009
Lorlu Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

15383 defa bakıldı
28.Mar.2010
Çilekli Tart
Pasta Tarifleri

4396 defa bakıldı
05.May.2010
Şeftalili Tart
Pasta Tarifleri

4895 defa bakıldı
15.Jun.2010
Peynirli Tart
Pasta Tarifleri

4492 defa bakıldı
16.Jun.2010


Yarım paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri İçin;
Yarım kg. tuzsuz lor peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı pirinç unu
1 limon kabuğu rendesi