Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kek Tarifleri


Magma Kek (Kek Tarifleri)

Banu Atabay's Magma Kek
Ana sayfa » Kek Tarifleri » Magma Kek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Magma Kek



Hazırlanması:
# Önce kekin magması yani muhallebisi hazırlanır.
# Tencereye şeker, un, nişasta konur karıştırılır, sonra soğuk süt katılır.
# Orta ateşe yerleştirilir, karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
# Ateş kısılır, labne peyniri katılır, tamamen eriyene kadar karıştırılır, ateşten alınır.
# Magma ılırken kek hazırlanır.
# Karıştırma kabına yumurtalar kırılır, şeker eklenir, mikserle 5 dakika çırpılır.
# Sonra süt ve sıvıyağ ilave edilir, kısa süre çırpılır.
# Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu konur, kısa süre daha karıştırılır.
# Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülür.
# Kek harcını yüzeyinde biraz oyuklar açılır ve magmalar buralara doldurulur.
# 170 derece fırında 1 saat pişirilir.
# Fırından çıktıktan yarım saat sonra kalıptan çıkarılır.


Not: Bu kek ertesi günü tüketilecekse buzdolabında saklanmalıdır.


http://ml.md/tr1835


Diğer Diller

  




3 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Magma için:
4 su bardağı süt
8 çorba kaşığı şeker
2 çorba kaşığı buğday nişastası
3 çorba kaşığı pirin unu
1 paket labne peyniri