# Sarımsaklar soyulur, ince ince doğranır, 6 kaşık sıvıyağda kavrulur.
# Sarımsaklar yumuşayınca ince doğranmış sivri
biber konur, bir kaç kez karıştırılır.
# Üzerine rendelenmiş
domates eklenir. Domates pişince iri doğranmış
mantar konur. Tuz ve kara
biber serpilir.
# Mantarlar fazla küçülmeden kısık ateşte yaklaşık 20 – 25 dakika pişirilir.
