Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Sakatat Yemekleri


Mantarlı Ciğer Yahnisi (Sakatat Yemekleri)

Banu Atabay's Mantarli Ciger Yahnisi
Ana sayfa » Sakatat Yemekleri » Mantarlı Ciğer Yahnisi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mantarlı Ciğer Yahnisi



Hazırlanması:
# Ciğer kuşbaşı doğranır ve kanı akması için bir süzgece konur, yarım saat kadar bekletilir.
# Tencereye yağ konur, ısınınca ciğer eklenir ve ve kabuk bağlayana kadar orta ateşte kavrulur.
# Üzerine yarım daire şeklinde doğranmış soğan eklenir. Soğan şeffaflaşana kadar pişirilir.
# Daha sonra iri doğranmış biber ve 5 dakika sonra ince doğranmış domates, mantar katılır. Tuz ve karabiber serpilir.
# Kapak kapatılır. 15-20 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Mantar sulanan bir sebze olduğu için bu tarifte ilave su eklenmez.


http://ml.md/tr1437


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Mantarlı Kuzu
Et Yemekleri

6591 defa bakıldı
22.Sep.2009
Mantarlı Böbrek Sote
Sakatat Yemekleri

9137 defa bakıldı
24.Sep.2009
Ciğer Ezmesi
Kanepeler

7125 defa bakıldı
24.Sep.2009
İşkembe Yahnisi
Sakatat Yemekleri

11811 defa bakıldı
24.Sep.2009
Ciğer Tablaması
Sakatat Yemekleri

9919 defa bakıldı
25.Sep.2009


Yarım kg kuzu ciğeri
Yarım kg mantar
2 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz