Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Balık Yemekleri


Mantarlı Kalamar (Balık Yemekleri)

Banu Atabay's Mantarli Kalamar
Ana sayfa » Balık Yemekleri » Mantarlı Kalamar


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mantarlı Kalamar



Hazırlanması:
# Tencereye sıvı yağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan ve ardından ince kıyılmış sarımsak atılır.
# Soğan sararınca doğranmış biber eklenir yumuşayana kadar kavrulur.
# Üzerine birkaç parçaya kesilmiş mantar ve kalamar konur. Kalamar katı şekil alana dek kapaksız olarak pişirilir.
# Soyulmuş, küp doğranmış domates atılır. 5 dakika sonra sirke, kekik, karabiber ve tuz ilave edilir.
# Kısa süre sonra ateşten alınır. Buharının çıkması beklenir.
# Isıya dayanıklı fırın kabına mantarkalamar dökülür, düzeltilir. Üzerine rende kaşar serpilir.
# Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşar peyniri eriyip, pembeleşene kadar pişirilir.


Not: Halka kalamar donmuş şekliyle marketlerde bulunabilir.


http://ml.md/tr981


Diğer Diller

     

Benzer Tarifler
Mantarlı Böbrek Sote
Sakatat Yemekleri

9137 defa bakıldı
24.Sep.2009
Mantarlı Köfte
Köfte Tarifleri

6859 defa bakıldı
26.Sep.2009
Fırında Mantarlı Hamsi
Balık Yemekleri

11632 defa bakıldı
01.Oct.2009
Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

11941 defa bakıldı
02.Oct.2009
Gül Böreği (Mantarlı)
Börek Tarifleri

5817 defa bakıldı
13.Jan.2010


1 kg halka kalamar
1 paket mantar (yarım kg)
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 adet sivri biber
3 adet domates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar