Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Makarnalar


Mantarlı Makarna (Makarnalar)

Banu Atabay's Mantarli Makarna
Ana sayfa » Makarnalar » Mantarlı Makarna


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mantarlı Makarna



Hazırlanması:
# Önce sos hazırlanır; temizlenmiş mantarlar birkaç parçaya kesilir.
# Tavaya yağ konur, ocağa yerleştirilir. Yağ ısınınca mantarlar atılır, hızlı ateşte suyunu çekene kadar kavrulur.
# Üzerine un eklenir hemen ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiber eklenir. 5-6 dakika daha kavrulur.
# Son olarak süt eklenir, bir taşım pişirilir ve ateşten alınır.
# Tencereye 5 su bardağı su, 5 çorba kaşığı sıvıyağ konur ve az tuz atılır. Kaynayınca makarna eklenir. 10-12 dakika ara sıra karıştırarak pişirilir.
# Servis yapmadan önce sıcakken karıştırılır. Üzerine mantarlı sos bırakılır.


Not: Çektirme metoduyla yapılan makarna servisten kısa süre önce hazırlanırsa yapışma ihtimali az olur.


http://ml.md/tr1413


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Mantarlı Kuzu
Et Yemekleri

6589 defa bakıldı
22.Sep.2009
Mantarlı Böbrek Sote
Sakatat Yemekleri

9132 defa bakıldı
24.Sep.2009
Mantarlı Köfte
Köfte Tarifleri

6853 defa bakıldı
26.Sep.2009
Fırında Mantarlı Hamsi
Balık Yemekleri

11627 defa bakıldı
01.Oct.2009
Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri

11937 defa bakıldı
02.Oct.2009


1 paket makarna
5 su bardağı su
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
Sos için:
Yarım kg kültür mantarı
1 su bardağı rendelenmiş domates
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı un
2 çay kaşığı tuz