# Yoğurma kabına ılık
süt, yaş maya ve toz şeker konur. Parmak uçlarıyla karıştırarak yaş maya eritilir.
# Üzerine tuz, 1
yumurta, 1
yumurtanın beyazı, sıvıyağ ve yoğurdukça elenmiş un eklenir.
# Hamurun üzeri kapatılır, bir saat ılık ortamda dinlendirilir.
# Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır (yaklaşık 40 adet)
# Her parça çay tabağı büyüklüğünde parmak uçlarıyla açılır. Yuvarlağın yarısına çökelek ve kıyılmış maydonoz karışımı yeteri kadar konur, kapatılır, kenarları iyica bastırarak yapıştırılır.
# Yağlanmış fırın tepsisine tüm poğaçalar hafif aralıklarla dizilir. Üzerine ayrılan
yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpilir.
# Tepsi soğuk fırına sürülür. Fırın 180 dereceye ayarlanır. Üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
