Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Medenki (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Medenki
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Medenki


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Medenki



Hazırlanması:
# Önce çukur bir kaba yumurtalar kırılır. Üzerine şeker, bal ve yoğurt eklenir.
# Bir çırpıcı ya da mikser yardımıyla şeker eriyene kadar çırpılır.
# Üzerine biraz un, karbonat ve tarçın eklenir. Elle karıştırılır.
# Sonra toplanana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Elde edilen hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır.
# Medenkiler yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur.


Not: Medenki, Bulgaristan'a özgü bir kurabiyedir.


http://ml.md/tr2183









2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı bal
3 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karbonat
Alabildiği kadar un