 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Mercimek Köftesi | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Mercimek, 5 su bardağı suyla düdüklü ya da normal tencerede ufalanana kadar pişirilir.
# Mercimek iyice piştikten sonra üzerine yıkanmış köftelik bulgur konur ve üzeri kapalı olarak bulgurun bir süre demlenmesi sağlanır. # Bulgur dinlenirken, ince doğranmış soğan sıvıyağda orta ateşte kavrulur. # Soğanlar iyice yumuşayıp pişince, biber salçası ve tuz eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır. # Diğer taraftan üzeri kapalı bekleyen, mercimekli bulgurun kapağı açılır ve kaşıkla iyice karıştırılır. # Karışımın üzerine en son çok ince doğranmış maydonoz ve taze yeşil soğan eklenir. # Bütün malzemeler homojen olacak şekilde karıştırılır. # Malzemeden, köfte gibi parçalar alınır ve şekillendirilir. # Marul yaprakları ile servis yapılır. Not: Maydonoz ve yeşil soğan köfteye katılmadan önce, mercimekli karışımın soğumuş olması gerekir, aksi halde yeşil malzemenin rengi solar. http://ml.md/tr498  Diğer Diller |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
