 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri 
 |
 |
|
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri
|
|
| Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Mercimekli Çörek | |||||||||||
|
Alfabetik Yemek tarifleri Video Yemek tarifleri Çorba Tarifleri Salata Tarifleri Yumurta Yemekleri Et Yemekleri Kebap Tarifleri Sakatat Yemekleri Köfte Tarifleri Sebze Yemekleri Balık Yemekleri Tavuk Yemekleri Dolmalar Zeytinyağlılar Baklagil Tarifleri Pilavlar Makarnalar Reçeller Marmelatlar Hoşaflar Kompostolar Turşu Tarifleri Çörek Tarifleri Börek Tarifleri Kek Tarifleri Kurabiye Tarifleri Pasta Tarifleri Hamur İşleri Meyve Tatlıları Sütlü Tatlılar Şerbetli Tatlılar Helva Tarifleri Kanepeler Şekerlemeler İçecek Tarifleri Dondurmalar |
|
|
|
||||||||
|
# Bir gece önceden yeşil mercimek temiz suya ıslatılır, ertesi günü aynı suda yumuşayana kadar haşlanır.
# İnce kıyılmış soğan sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine haşlanmış mercimek pul biber ve tuz eklenir, birkaç dakika kavrulur. # İç malzeme soğurken hamur hazırlanır, yoğurma kabına yumurta, yumurta beyazı, su, yakmadan eritilmiş, ılıtılmış tereyağı konur, parmak uçlarıyla karıştırılır. # Üzerine unla karıştırılmış karbonat, tuz ve yumuşak bir kıvam alana kadar un katılır, yoğrulur. Üzeri kapatılır, yarım saat dinlendirilir. # Süre sonunda hamur 16 eşit parçaya ayrılır, her parça unlu zeminde, merdaneyle çay tabağından biraz büyük açılır. # Açılan hamurun ortasına için onaltıda biri konur, önce üstten, alttan, sonra sağdan, soldan kare şeklinde katlanır. # Kat yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine önce yumurta sarısı sürülür sonra çörekotu serpilir. # Tepsi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir, çörekler kızarana kadar pişirilir. Not: Bu çörek mayasız hamurdan hazırlandığı için daha geç bayatlar. http://ml.md/tr1236  |
|||||||||||
Benzer Tarifler
|
|||||||||||
