Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Mercimekli Sulu Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Mercimekli Sulu Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Mercimekli Sulu Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mercimekli Sulu Köfte



Hazırlanması:
# Mercimek akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
# Köfteyi hazırlamak için; yoğurma kabına ekmek içi, rendelenmiş soğan konur ve şeklini kaybedene kadar yoğrulur.
# Üzerine kıyma, karabiber, kimyon ve tuz eklenir, 2-3 dakika yoğrulur.
# Köfte harcından misket kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. 190 derece fırında pişirilir.
# Bu arada soğan ince kıyılır ve sıvıyağda pembeleştirilir. Salça, tuz eklenir, birkaç dakika sonra soyulmuş ve küp doğranmış domates katılır.
# Domates şeklini kaybedince kuşbaşı doğranmış patatesler ilave edilir. Kapaklı olarak 5 dakika pişirilir. Sıcak su katılır.
# 15 dakika sonra mercimek ve köfte eklenir. Kapaklı olarak 15 dakika daha pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Bu yemeğe mercimekle birlikte haşlanmış nohut da eklenebilir.


http://ml.md/tr1464


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Mercimekli Börek
Börek Tarifleri

17027 defa bakıldı
01.Sep.2009
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

9135 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

10834 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

13198 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

12455 defa bakıldı
25.Sep.2009


1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
4 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı salça
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Köfte için:
350 gr kuzu kıyma
1 adet ufak kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz