Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Yumurta Yemekleri


Mıhla (Yumurta Yemekleri)

Banu Atabay's Mihla
Ana sayfa » Yumurta Yemekleri » Mıhla


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mıhla



Hazırlanması:
# Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Kavurma ince ince kıyılır.
# Tavaya kavurma atılır, orta ateşte biraz yağı çıkana kadar çevrilir. Sıvıyağ eklenir.
# Bir kaç dakika sonra soğanlar atılır, tamamen şeklini kaybedene kadar kavrulur.
# Karabiber ve tuz ilave edilir. Yüzeyine 3 adet oyuk açılır.
# Buralara yumurtalar dağıtmadan kırılır.
# Arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.


Not: Mıhla Van'a özgü bir tariftir.Soğanın daha çabuk yumuşaması için pişme sırasında kapak kapatılabilir.


http://ml.md/tr2047


Diğer Diller

 




150 gr kavurma
4 adet kuru soğan
3 adet yumurta
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı