# Taze
soğan ve dolma
biberi ince ince doğranır. Domatesin kabuğu soyulur, tavla zarı şeklinde doğranır.
# Tencereye zeytinyağı konur, orta ateşte ısınınca
soğan ve dolma
biberi birlikte atılır. Soğanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
# Üzerine
domates ve tuz eklenir, kapağı kapatılır, 5 dakika kadar pişirilir.
# Karışıma 2,5 su bardağı su ilave edilir, kaynatılır.
# Bu arada
pirinç ayıklanır, birkaç kez yıkanır ve suda bekletmeden bir süzgece çıkarılır, iyice suyu süzülür.
# Kaynayan karışıma
pirinç katılır, tencerenin kapağı kapatılır. Çok kısık ateşte 20 dakika pişirilir.
# Süre sonunda ateşten alınır, tencere ile kapak arasına emici bir kağıt konur, yarım saat dinlendirilir.
# Dinlenen pilava suyu süzülmüş
mısır konservesi katılır,
pirinçler ezilmeden karıştırılır.
# Mısırlı pilav buzdolabına konur, en az 1 saat soğutulur ve soğuk olarak servise sunulur.
