# Peynir ezilir, üzerine ince kıyılmış dereotu ve pul
biber eklenir iyice karıştırılır. Bir kenara bırakılır.
# Yumurta,
yoğurt,
süt, sıvıyağ çukur bir kaba alınır. Mikserle kısa süre çırpılır.
# Üzerine
mısırunu, un, kabartma tozu ve tuz eklenir, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
# Yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısı dökülür, üzerine hazırlanan
peynirli karışım konur. Kalan kek harcı
peynirili harcın üzerine dökülür.
# Kek önceden ısıtılmış 170 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirilir.
# Fırınan çıktıktan 10 dakika sonra servis tabağına ters çevrilir.
