Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Mozaik Bisküvi (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Mozaik Biskuvi
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Mozaik Bisküvi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Mozaik Bisküvi



Hazırlanması:
# Margarin kısık ateşte eritilir, ılıması için biraz bekletilir.
# Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, çatalla şeklini kaybedene kadar çırpıldıktan sonra, süt ve pudra şekeri eklenir, karıştırılır.
# Üzerine ılımış margarin, elenmiş un, mısır nişastası, kakao, kabartma tozu ve vanilya katılır, iyice karıştırılır.
# Hamur normal kurabiye hamurundan cıvık ve pürüzsüz bir kıvam alınca, üzerine küçük parçalara kırılmış pötibör bisküvi eklenir.
# Bisküviler hamur içinde fazla ufalanmayacak şekilde karıştıktan sonra, hamur 2 eşit parçaya bölünür.
# 2 karış eninde alüminyum folyo ya da temiz bir naylon çalışma tezgahına serilir. Bisküvi hamuru uzunlamasına folyoya konur ve dikkatlice sarılır. 2. parçaya da anı işlem uygulanır.
# Buzdolabının ayarı normalden daha soğuk bir konuma getirilir. Bisküvi paketleri buzdolabının alt rafına yerleştirilir, en az 8 saat bekletilir.
# Süre sonunda bisküvi paketleri buzdolabından çıkarılır, bu arada fırın 195 dereceye ayarlanır. Alüminyum folyodan bisküvi hamuru şeklini bozmadan çıkarılır, yarım parmak kalınlığında bıçakla kesilir.
# Kesilen bisküviler yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizilir, 10 – 15 dakika pişirilmek üzere fırına verilir.
# Fırın kapağı açılmadan, mozaik bisküviler içinde soğutulur, arzu edildiği zaman ikram edilir.


Not: Mozaik bisküviye katkı malzemesi olarak, küçük doğranmış kuru meyve taneleri de eklenebilir. Bu durumda süt miktarı 1 çay bardağı kadar arttırılır.


http://ml.md/tr758


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Kesme Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

5273 defa bakıldı
24.Jan.2010
Kıtır Mozaik
Pasta Tarifleri

9870 defa bakıldı
26.Jan.2010
Çam Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

4778 defa bakıldı
09.Apr.2010
Mahlepli Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

6170 defa bakıldı
09.Apr.2010
Fıstıklı Bisküvi
Kurabiye Tarifleri

4605 defa bakıldı
09.Apr.2010


1 Paket pötibör bisküvi (28 adet)
1 Paket margarin (250 gr.)
2 Adet yumurta
1 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı pudra şekeri
2 Su bardağı un
1 Su bardağı mısır nişastası
1 Paket kabartma tozu (10 gr.)
1 Paket vanilya
2 Çorba kaşığı kakao