Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Dondurmalar


Muzlu Dondurma (Dondurmalar)

Banu Atabay's Muzlu Dondurma
Ana sayfa » Dondurmalar » Muzlu Dondurma


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Muzlu Dondurma



Hazırlanması:
# Süt aliminyum olmayan bir tencereye alınır.
# Soğuk sütün üzerine, nişasta, 2,5 çay bardağı şeker ve salep konur, bir çırpıcıyla karıştırılır.
# Orta hararetli ocakta sürekli karıştırılarak ve savrularak pişirilir.
# Dondurma kaynayıp sünmeye başlayınca ateşten alınır.
# Tenceredeki dondurma, ara sıra karıştırılarak ılırken, ayrılan yarım çay bardağı şekerle muzlar püre yapılır, karıştırılır, mümkünse tel süzgeçten geçirilir.
# Dondurma soğuyunca, üzerine ezilmiş şekerli muz konur, iyice karıştırılır, plastik bir kaba dökülür.
# Buzluğa yerleştirilir, dondurma donana kadar, buzluktan arada bir alınır, alt üst edip karıştırılır, tekrar buzluğa konur.
# İstenilen kıvam olduğu zaman dondurma kabının kapağı kapatılır, servis yapılacağı zaman dondurma kepçesi ya da kaşıkla kaptan alınarak süslenir.


Not: Muz çabuk kararan bir meyvedir, şeker muzun kararmasını az da olsa önler.


http://ml.md/tr640


Diğer Diller

       
Benzer Tarifler
Muzlu Kek
Kek Tarifleri

9763 defa bakıldı
18.Oct.2009
Muzlu Pasta
Pasta Tarifleri

13697 defa bakıldı
29.Oct.2009
Muzlu Hafif Pasta
Pasta Tarifleri

19271 defa bakıldı
01.Nov.2009
Kolay Muzlu Rulo
Pasta Tarifleri

12445 defa bakıldı
26.Jan.2010
Muzlu Krem
Sütlü Tatlılar

5908 defa bakıldı
10.Feb.2010


1 Kg. Süt
2 Su bardağı dolusu muz püresi
3 Çay bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı buğday nişastası
1,5 Çorba kaşığı hazır salep