# İlk işlem olarak şerbet hazırlanır. Su ve toz şeker kısa süre kaynatılır,
limon suyu eklenir, 1 – 2 dakika sonra ateşten alınır.
# Çukur bir kaba
yumurtalar ve pudra şekeri konur, mikser yada el çırpıcısıyla 2 -3 dakika çırpılır.
# Üzerine elenmiş un vanilya ve kabartma tozu eklenir, kısa süre daha çırpılır.
# Karışım bol miktarda yalanmış, orta büyüklükteki fırın kabına dökülür. Üzeri düzeltilir, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir, 35 – 30 dakika pişirilir.
# Fırından çıkan sıcak hamura hemen soğuk şerbet gezdirilir. 2 saat dinlendirilir.
# Muzlar yuvarlak şekilde dilimlenir. Şerbeti çeken tatlı
muz dilimlerine uygun büyüklükte kare kesilir.
# Karelerin üzerine birer dilim
muz konur, servise sunulur.
