Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Baklagil Tarifleri


Nohut Dürüm (Baklagil Tarifleri)

Banu Atabay's Nohut Durum
Ana sayfa » Baklagil Tarifleri » Nohut Dürüm


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Nohut Dürüm



Hazırlanması:
# Nohut normalden biraz fazla haşlanır ve suyu süzülür. Sıcak kalması sağlanır. Tuz, kimyon ve karabiber ilave edilir.
# Soğan çeyrek daire şeklinde doğranır ve tuzla ovarak gevşetilir.
# Marul küçük küçük doğranır. Maydanoz ince kıyılır. Domates küp şeklinde doğranır. Zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.
# Lavaş ekmeğinin üzerine hazırlanan salatadan yayılır. Üzerine ılık nohut bırakılır ve rulo yapılır.
# Arzuya göre nar ekşisi ya da limon da kullanılabilir.


Not: Nohut Dürüm Gaziantep'in ünlü lezzetlerinden biridir. Her ustanın kendine özgü Nohut Dürüm hazırlama şekli vardır.


http://ml.md/tr2064


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Kelle Dürüm
Sakatat Yemekleri

4792 defa bakıldı
24.Sep.2009
Dürüm Böreği
Börek Tarifleri

5064 defa bakıldı
03.May.2010
Domatesli Nohut
Baklagil Tarifleri

6833 defa bakıldı
04.Jun.2010
Nohut Piyazı
Baklagil Tarifleri

7638 defa bakıldı
30.Aug.2010
Sucuklu Nohut
Baklagil Tarifleri

7728 defa bakıldı
15.Sep.2010


1 kase nohut
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet domates
1 adet kuru soğan
10-15 dal maydanoz
4 yaprak marul
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Lavaş ekmeği