Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Et Yemekleri


Nohutlu Haşlama (Et Yemekleri)

Banu Atabay's Nohutlu Haslama
Ana sayfa » Et Yemekleri » Nohutlu Haşlama


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Nohutlu Haşlama



Hazırlanması:
# Nohut akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzülür.
# Kemikli et düdüklü tencereye konur. Üzerini geçecek kadar su ilave edilir. Kapağı kapatılır pimi çıktıktan sonra ateş azaltılır ve 25 dakika haşlanır.
# Diğer tarafta, başka bir tencereye tereyağı ve sıvıyağ konur. İri doğranmiş soğan biraz gevşene kadar kavrulur. Kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış patates ve ince kıyılmış sarımsak ilave edilir.
# Patatesler yarım pişince pul biber, tuz, kemikli et, nohut ve haşlama suyundan yaklaşık 3 su bardağı bırakılır.
# Kapak kapatılır. Orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Nohutlu haşlama Tunceli yöresine has bir tariftir.


http://ml.md/tr1951


Diğer Diller

 

Benzer Tarifler
Nohutlu Bamya
Sebze Yemekleri

5903 defa bakıldı
28.Sep.2009
Nohutlu Papara
Baklagil Tarifleri

4945 defa bakıldı
07.Oct.2009
Nohutlu Bulgur Pilavı
Pilavlar

5967 defa bakıldı
09.Oct.2009
Nohutlu Pilav
Pilavlar

5154 defa bakıldı
14.Apr.2010
Nohutlu Salma
Tavuk Yemekleri

4644 defa bakıldı
20.Aug.2010


1 su bardağı nohut
1,5 kg kemikli kuzu eti
2 adet kuru soğan
2 adet orta boy patates
3 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı pul biber
Su