Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Öküz Köftesi (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Okuz Koftesi
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Öküz Köftesi


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Öküz Köftesi



Hazırlanması:
# Et nohut büyüklüğünde doğranır. Üzerine çok ince kıyılmış kuru soğan ve tuz katılır, soğanların suyu çıkana kadar iyice ovulur.
# Daha sonra azar azar un eklenir, kuru nane katılır. Kıvam alması için az miktarda su ilave edilir, yoğrulur.
# Elde edilen cıvık köfte harcından ıslatılmış kaşıkla köfte parçaları alınır, kızgın yağa atılır, kızartılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.


Not: Öküz Köftesi, İzmir’in Kösedere köyüne ait özgün bir tariftir.


http://ml.md/tr1138


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Patatesli Sahan Köftesi
Köfte Tarifleri

14338 defa bakıldı
25.Sep.2009
Sarılira Köftesi
Köfte Tarifleri

10514 defa bakıldı
26.Sep.2009
Hamburger Köftesi
Köfte Tarifleri

18529 defa bakıldı
26.Sep.2009
Kayseri Köftesi
Köfte Tarifleri

12333 defa bakıldı
28.Sep.2009
Fırında Tavuk Köftesi
Köfte Tarifleri

19374 defa bakıldı
04.Oct.2009


Yarım kg. dana kuşbaşı
1 adet iri kuru soğan
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak İçin;
2 su bardağı zeytinyağı