Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Pilavlar


Otlu Pilav (Pilavlar)

Banu Atabay's Otlu Pilav
Ana sayfa » Pilavlar » Otlu Pilav


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar




Loading

Otlu Pilav



Hazırlanması:
# Pirinç ayıklanır, çukur bir kaba konur, üzerine kaynar su konur, soğuyana kadar pirinç bekletilir.
# Tencereye zeytinyağının yarısı dökülür, orta ateşte ısınınca taze soğanın ince doğranmış beyaz kısmı eklenir, soğan yumuşayınca üzerine 2,5 su bardağı su konur. Kaynayınca suda beklemiş birkaç kez yıkanmış pirinç ilave edilir, tencerenin kapağı kapatılır, kısık – orta ateş arası 15 dakika pişirilir.
# Süre sonunda pirincin üzerine kıyılmış taze soğanın yeşil kısmı, maydanoz, nane, dereotu, kalan zeytinyağı, toz şeker, karabiber ve tuz eklenir.
# Pilav pirinçler zedelenmeyecek şekilde karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır, çok kısık ateşte 10 dakika daha pişirilir.
# Ocaktan alınır, dinlendirilir, ılık ya da soğuk olarak servis yapılır. Ertesi günü tüketilirse lezzeti daha yerinde olur.


Not: Otlu pilav, et ve balık yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapılabilir.


http://ml.md/tr824


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Şehriyeli Pilav
Pilavlar

7228 defa bakıldı
08.Oct.2009
Domatesli Pilav
Pilavlar

6576 defa bakıldı
08.Oct.2009
İç Pilav
Pilavlar

6752 defa bakıldı
08.Oct.2009
Patlıcanlı Pilav
Pilavlar

7221 defa bakıldı
09.Oct.2009
Kestaneli Pilav
Pilavlar

6456 defa bakıldı
09.Oct.2009


2 Su bardağı pirinç
1 demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 Avuç taze nane
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı tozşeker
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 Tatlı kaşığı tuz
2,5 Su bardağı su